Zdrowe słodycze – serniczki i pralinki

Oczywiście, że można żyć bez słodyczy. Bądźmy jednak szczerzy, co to byłoby za życie?;) Czasem jednak, zamiast iść do sklepu po batona, warto przygotować w domu zdrowszą alternatywę. Dzisiaj przedstawiam dwie propozycje pomocne w pokonaniu Cukrowego Głoda, które przy okazji będę pełnowartościową przekąską. Nie sugerujcie się zdjęciami, które są jeszcze…

Wegańska babka ziemniaczana

Babka ziemniaczana vel kartoflak to jeden z klasyków mojego dzieciństwa. W tradycyjnej wersji dodawało się do niej mnóstwo pokrojonej kiełbasy i sporo tłuszczu. Dzięki weganonowi potrawa ta powróciła na mój stół w lżejszej, bezmięsnej wersji. Inspirowałam się tym przepisem: http://weganon.blogspot.com/2015/10/babka-ziemniaczana.html#more, jednak zrobiłam go w nieco uboższym (ale nadal pysznym) wydaniu….

Zupa z boczniaków z kaszą jęczmienną

Od kilku dni z lodówki spoglądały na mnie smutnie boczniaki, które kupiłam właściwie bez zastanowienia na jakiejś promocji. Kiedy myślałam, jak skrócić ich powolne umieranie, przypomniał mi się przepis na flaczki z boczniaków, który widziałam w kilku miejscach. Jako, że kiedyś bardzo lubiłam flaczki (zanim dowiedziałam się, że ich nazwa…

Wegańskie drożdżówki z owocami

Czy jest ktoś, kto nie nie lubi ciepłych drożdżówek z mnóstwem słodkich owoców? Nie znam.:) Przepis zaczerpnięty stąd: http://wegannerd.blogspot.com/2015/07/drozdzowki-z-owocami-malinami.html Wegańskie drożdżówki z owocami (10 sztuk) 300 g mąki pszennej 200 ml ciepłej wody 3 łyżki cukru 5 g suchych drożdży szczypta soli łyżka oleju owoce (u mnie brzoskwinia, borówki i…

Ciasteczka Bounty

Słodkie, uzależniając, zdecydowanie nie-dietetyczne. Idealne jako lekarstwo na lipcową jesień. Ciasteczka Bounty. Przepis zaczerpnięty stąd: http://www.mojewypieki.com/post/ciasteczka-bounty Ciasteczka Bounty 120 g masła 2/3 szklanki cukru szczypta soli 1 duże jajko 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej 1 i 1/4 szklanki wiórków kokosowych 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka likieru kokosowego…

Burgery fasolowo-jaglane

Wegańska propozycja na obiad lub kolację. Do buły lub z surówką. Zainspirowane tym przepisem: http://herbivoreinthemorning.blogspot.com/2015/06/marchewkowe-vegeburgery-z-fasoli-i.html Burgery fasolowo-jaglane (8 dużych sztuk) 100 g kaszy jaglanej 1 puszka czerwonej fasoli 3 marchewki 1 mała cebula ok. 4 łyżek mąki gryczanej przyprawy: papryka słodka, papryka ostra, pieprz, sól (myślę, że wersja z curry…

Krem z kalafiora, muffinki z marchewką

Wiosna warzywami stoi. Tak więc w ramach akcji-wiitaminizacji dzisiaj propozycja obiadowo-kolacyjna z wytrawnymi muffinkami w jednej z głównych ról. Zupa krem z kalafiora z kaszą jaglaną ok. 200 g kalafiora 1 marchewka 3 łyżki kaszy jaglanej przyprawy: sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy natka pietruszki do podania W garnku zagotowujemy…

Z zeszytu… mamy: Metrowiec

Myślę, że każda rodzina ma takie ciasto, bez którego Święta się nie liczą. U mnie takim wypiekiem jest właśnie metrowiec. Odkąd pamiętam, żadne Boże Narodzenie czy Wielkanoc nie może się bez niego obejść. Baaaardzo słodki i baaaardzo kaloryczny, czyli na Święta jak znalazł.;) Metrowiec Ciasto I: 1 szklanka mąki 1…

Pasztet soczewicowo-jaglany

Dzisiaj propozycja alternatywy dla mięsnego pasztetu na Wielkanoc. Kluczem do sukcesu są w tym przypadku przyprawy – radzę ich nie żałować.;) Mnie smakował zwłaszcza podany na ciepło z sosem pomidorowym (keczup też się sprawdzi;)). Przepis stanowi zbitek receptur znalezionych na różnych blogach. A zdjęcia, jak to u mnie, nieszczególnie udane.;)…

Ananasowe ciasto z kuskusu

Dzisiejszy przepis to kolejny dowód, że do stworzenia czegoś słodkiego w warunkach domowych nie potrzeba ani mnogości wyszukanych składników, ani niesamowitych umiejętności kulinarnych. Oczywiście tym wypiekiem nie wygralibyśmy raczej mistrzostw w cukiernictwie, ale dla zabicia ochoty na coś słodkiego w zupełności wystarczy.:) Ananasowe ciasto z kuskusem 500 g jogurtu naturalnego…


  • RSS