Ciasteczka Bounty

Słodkie, uzależniając, zdecydowanie nie-dietetyczne. Idealne jako lekarstwo na lipcową jesień. Ciasteczka Bounty.

Przepis zaczerpnięty stąd: http://www.mojewypieki.com/post/ciasteczka-bounty

Ciasteczka Bounty

  • 120 g masła
  • 2/3 szklanki cukru
  • szczypta soli
  • 1 duże jajko
  • 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej
  • 1 i 1/4 szklanki wiórków kokosowych
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka likieru kokosowego lub ekstraktu z wanilii (pominęłam)
  • 100 g posiekanej czekolady

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Masło ucieramy z cukrem, aż powstanie jasna, puszysta masa. Dodajemy sól, jajko, mąkę, wiórki, proszek i ewentualnie likier. Miksujemy na jednolitą masę. Dodajemy czekoladę i dokładnie mieszamy. Na blachę wykładamy porcje ciasta wielkości orzecha włoskiego i lekko je rozpłaszczamy. Ciasto trochę się klei, więc można je wcześniej schłodzić w lodówce lub wykładać łyżką maczaną w zimnej wodzie. Ciasteczka pieczemy do zarumienienia (ok. 15 minut) w temperaturze 180 stopni. Przed podaniem studzimy.

IMGP4529

Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


  • RSS