Zdrowe słodycze – serniczki i pralinki

Oczywiście, że można żyć bez słodyczy. Bądźmy jednak szczerzy, co to byłoby za życie?;) Czasem jednak, zamiast iść do sklepu po batona, warto przygotować w domu zdrowszą alternatywę. Dzisiaj przedstawiam dwie propozycje pomocne w pokonaniu Cukrowego Głoda, które przy okazji będę pełnowartościową przekąską.

Nie sugerujcie się zdjęciami, które są jeszcze gorsze niż zwykle, bo wykonane telefonem.;)

Pierwszy przepis pochodzi z książki o wymownym tytule „Słodkie i zdrowe, czyli desery, które możesz jeść codziennie” Moniki Mrozowskiej

Pochwała lenistwa (czyli serniczki jaglane)

  • 50 g kaszy jaglanej
  • 1 jajko
  • 200 g twarogu
  • 1/2 laski wanilii (ja pominęłam)
  • miód/syrop z agawy/stevia do smaku
  • masło do posmarowania foremek (używam silikonowych, więc pomijam)
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Kaszę gotujemy. Ugotowaną kaszę dokładnie mieszamy z jajkiem, słodzidłem, proszkiem do pieczenia, ziarenkami wanilii i twarogiem. Foremki do babeczek smarujemy masłem i nakładamy do nich po dwie łyżki masy (serniczki urosną). Pieczemy w temperaturze 200 stopni ok. 15 minut.

20160215_193001

 

Drugi przepis znalazłam na blogu Zielona dieta (http://zielonadieta.blogspot.com/2016/02/trufle-ala-snickers.html). Są to absolutnie najlepsze praliny, jakie robiłam. W smaku naprawdę przypominają snickersa (mówię to jako zagorzała fanka tego batonika).

Pralinki a’la Snickers (na ok. 10 sztuk)

  • 50 g suszonych daktyli
  • 50 g niesolonych orzeszków ziemnych
  • 2 łyżeczki kakao
  • 1 łyżka masła orzechowego
  • szczypta soli
  • siekane orzeszki i kakao do obtoczenia

Daktyle zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na pół godziny. Po tym czasie odcedzamy je i przerabiamy na miazgę za pomocą widelca. Orzeszki siekamy.Mieszamy dokładnie masę daktylową, kakao, posiekane orzeszki, masło orzechowe i sól. Formujemy pralinki i obtaczamy je w orzeszkach i kakao. Przed podaniem schładzamy w lodówce.

20160215_202522

Smacznego!

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


  • RSS